Top 7 finnische Lebensmittel

Eine der besten Erfahrungen beim Reisen ist zu essen, was die Einheimischen tun. Wenn Sie nach Finnland reisen, werden Sie ein Abenteuer erleben. Traditionelles finnisches Essen ist normalerweise ziemlich einfach und frisch. Die meisten Gerichte enthalten Kartoffeln in irgendeiner Form, und die meisten Zutaten sind lokal und biologisch. Hier sind die sieben typisch finnischen Lebensmittel. Versuche so viele wie du dich traust.

Leipajusto

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Dieses Gericht, das auch als "quietschender Käse" bekannt ist, wird traditionell aus "Beständen" von Kühen hergestellt, bei denen es sich im Wesentlichen um Kolostrum handelt. Die Milch wird geräuchert und in eine runde Schale gelegt und dann gebacken, flambiert oder gegrillt, um ihr goldbraune Markierungen zu geben. Es wird normalerweise direkt nach dem Kochen gegessen, aber es kann auch getrocknet und jahrelang gelagert und dann aufgewärmt und gegessen werden. Es gibt viele Arten, in denen Leute diesen Käse genießen. Gewöhnlich wird es in Scheiben geschnitten und mit Kaffee, entweder auf der Seite oder mit Kaffee oben, gegessen. Es wird manchmal auch mit Moltebeerengelee serviert oder als Ersatz für Feta-Käse in Salaten verwendet. Sie können dieses Gericht in verschiedenen Cafés oder Käsereien in Finnland finden oder Sie können diesen Käse kommerziell kaufen. Der kommerzielle Typ des Käses wird jedoch aus normaler Milch hergestellt und es fehlt ihm der Geschmack und die Farbe der traditionellen Version.

Vispipuur

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Vispipuur ist ein Dessertbrei aus Weizengrieß und Preiselbeeren. Der Grieß und die Beeren werden zusammen mit einem Süßstoff gekocht und dann abkühlen gelassen. Nach dem Abkühlen wird die Mischung geschlagen, bis sie die Konsistenz einer Mousse hat. Das Gericht wird dann mit Milch und Zucker serviert. Vispipuur kann in vielen finnischen Restaurants auf der Dessertkarte gefunden werden.

Lohikeitto

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Lohikeitto ist eine Suppe mit Lachs, Kartoffeln und Lecks, und manchmal Milch hinzugefügt, um es eine cremige Textur zu geben. Finnische Familien haben oft diese nahrhafte Suppe zum Abendessen, und sie kann auch in vielen Restaurants in Finnland gefunden werden.

Mustikkapiirakka

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Dieser Nachtisch ist ein schöner finnischer Blaubeerkuchen. Anstatt mit Gebäck gemacht zu werden, hat es eine eher kuchenähnliche Konsistenz und ist glutenfrei. Mustikkapiirakka wird normalerweise von Kaffee begleitet und steht oft in finnischen Cafés und Restaurants auf der Speisekarte.

Rentier

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Rentierfleisch gehört in Finnland bei den meisten Menschen zu den Grundnahrungsmitteln. Rentierfarmen sind in Finnland üblich, und sehr wenige Rentiere werden exportiert; Sie werden meistens in Finnland in verschiedenen Formen konsumiert. Es ist im Geschmack ähnlich wie Rindfleisch, aber zäher und hat einen stärkeren Geschmack. In finnischen Restaurants finden Sie viele Gerichte mit Fleisch wie Rentiereintopf, Rentiersteak, Rentierbraten und Rentiergerichte.

 

Kaalilaatikko

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Kaalilaatikko ist ein Kohleintopf, ein beliebtes finnisches Gericht. Es ist eine traditionelle finnische Mahlzeit, die normalerweise im Herbst gegessen wird. Es enthält Hackfleisch, Kohl und rote Beeren Marmelade und wird im Ofen gebacken. Es ist oft auf Restaurantmenüs im Herbst.

Kalakukko

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Obwohl die Idee von Kalakukko für manche nicht gerade attraktiv ist, ist diese Fischpastete ein beliebtes Gericht in Savonia, besonders in der Hauptstadt Kuopia, wo Bäckereien zu Kalakukko gewidmet sind und die Stadt jährlich einen Kalakukko-Backwettbewerb veranstaltet. Das Brot besteht normalerweise aus Roggenmehl und die traditionelle Füllung besteht aus Fisch, Schweinefleisch und Speck, obwohl es für dieses Gericht viele verschiedene Füllungen gibt.