Die Briten können nicht kochen - Ein neuer Blick auf zehn verbreitete Mythen über Großbritannien

Dass die Briten nicht kochen können, ist einer der 10 häufigsten Mythen über Großbritannien ... Aber es ist eine Lüge.

Du denkst also, britisches Essen ist schrecklich und das ganze Bier ist warm?

Wenn Sie ein englischer Sprecher sind, laufen Sie wahrscheinlich mit einer ganzen Reihe falscher Ideen herum, was Sie in Großbritannien erwarten können, aufgenommen von Geschichten und Filmen, gesammelt aus britischen Liedern und absorbiert von britischen Legenden.

Du denkst du kennst den Ort. Aber die Klischees sind weit entfernt von der ganzen Geschichte und Sie wissen vielleicht viel weniger über Großbritannien als Sie denken. Hier ist die Wahrheit hinter einigen der häufigsten Mythen über Großbritannien.

• Britisches Essen ist schlecht, schlecht, schlecht

  © Fernes Arfin

  Wie falsch kannst du bekommen?

  Nach dem Zweiten Weltkrieg lebte das Vereinigte Königreich in einer Art von Lebensmittelarmut. Eine ganze Generation wuchs mit Essen auf, das man zusammen mit Rationen zusammenkratzen konnte, ohne zu wissen, um was für ein gutes Essen es sich handelte.

  Aber das ist wirklich alte Geschichte. Die Briten sind viel selektiver in Bezug auf das, was sie essen und was akzeptabel ist, selbst im britischen Gegenstück zu den Boondocks. Schließlich sind Kochprogramme im britischen Fernsehen so sexy, dass man sie als Lebensmittelpornos bezeichnet.

  London hat so viele ausgezeichnete Restaurants wie New York und sicherlich mehr Küchen als Paris. Aber wunderbares Essen ist nicht auf die Hauptstadt beschränkt. Michelin-Sterne und AA-Rosetten können im ganzen Land gefunden werden. Und wo auch immer Sie hingehen, wenn Sie sich an unprätentiöse Gerichte aus hervorragenden lokalen Zutaten halten, können Sie nichts falsch machen. Probieren Sie eine der folgenden Möglichkeiten aus:

  • Der Sportler in Seasalter an der Kent Küste
  • Das Waterside Inn neben der Themse in Bray
  • Der George und der Drache in Ightham, Kent
  • Das Gefiederte Nest Inn in den Cotswolds.
  • Die Hand und Blumen, Tom Kerridges Neuerfindung des Pubs in Marlow

• Alles britische Bier ist warm

  

  Zwar mögen britische Biertrinker nicht eiskaltes, gekühltes Bier, aber auch nicht warm. Bier in Kneipen wird bei Kellertemperatur gehalten, die viel kühler als normale Raumtemperatur ist. Das ist die beste Temperatur, um die Feinheiten des Geschmacks und der Braukunst zu genießen. Lager werden kälter serviert, aber wenn Sie wirklich eiskaltes Bier wollen, bestellen Sie ein Flaschenlager, das gekühlt wird.

  Es ist jedoch eine Frage des Klimas. Die Briten genießen nicht oft Eisgetränke und die Standard-Portion Saft oder Cola wird ohne Eis sein - obwohl Sie gefragt werden und entweder ein paar Würfel gegeben oder in einen Eiseimer geleitet werden, um sich selbst zu helfen. Sobald Sie eine Weile in Großbritannien waren, werden Sie verstehen, warum das so ist. Obwohl es nicht oft eiskalt ist, ist das Klima hier selten heiß genug, um gekühlte Getränke ansprechend zu machen.

  Erfahren Sie mehr über britische Pubs und britische Biere:

  • Wie man ein Bier bestellt - Entsperren Sie die Mysterien des britischen Pubs
  • Real Ale Pub Guide - Wo man unabhängige und originelle Biere findet
  • Die fünf Hufeisen in Maidensgrove
  • Die Turf Taverne in Oxford

• Alles stoppt um 4 Uhr

  © Fernes Arfin

  Überraschung! Viele Leute mögen Kaffee. Und Zeit für eine gute Tasse Tee, oder "eine nette Tasse", wie wir oft sagen, könnte jederzeit sein. Aber außer zu Weihnachten, wenn der ganze Kuchen weg ist, hat niemand wirklich Zeit für lange und aufwendige Nachmittagstees mit Sandwiches, Kuchen, Sahnetorten, Scones mit Marmelade und Sahne und Fladen. Und die Art von Tee-Sets, die man in einem raffinierten Mord-Mysterium von Agatha Christie sehen kann, sammelt Staub in einem Schrank. Auf der Antiques Road Show werden schöne Silbertee-Services von Museumsqualität regelmäßig auf einen Bruchteil dessen geschätzt, was Sie erwarten würden, weil niemand sie mehr verwendet.

  Aber diese desillusionierende Wolke hat einen Silberstreifen. Da es sich nicht um eine alltägliche Veranstaltung handelt, ist ein echter Nachmittagstee ein spektakulärer Genuss. Nehmen Sie sich während Ihres Besuchs Zeit für mindestens einen richtigen Nachmittagstee in einem Hotel- oder Landtee-Geschäft. Und während Sie in großen Mengen Kuchen und Sahne und Süßigkeiten und leckere Sandwiches verzehren, waschen Sie alles mit Milchtee ab. Ja, die Briten trinken ihren Tee größtenteils mit Milch. Klopfe nicht, bis du es probiert hast. Es ist wunderbar. Und jetzt für einige besondere Nachmittagstees, die wir genossen haben:

  • Bettys Cafe Teestuben

• Alle Waliser singen

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  Nun, vielleicht nicht alle, aber die Welsh mögen sicherlich eine mitreißende Gruppe zum Mitsingen. Alle männlichen Chöre und Choräle sind eine häufige Gemeinschaftsaktivität in Wales. Walisische Chöre können darauf zählen, der Nationalmannschaft vor einem Rugby-Spiel Herz zu schenken. Es hat mit dem resonanten Timbre der walisischen Männerstimme zu tun - denken Sie an Antony Hopkins, den verstorbenen Richard Burton und den zeitlosen Tom Jones und Sie können sehen, wohin ich damit gehe.

  Wenn Sie nach einem großen Sportereignis oder einem lokalen Festival in einer lokalen Kneipe vorbeikommen, treffen Sie vielleicht eine Gruppe ausgelassener Männer, die ihre Stimmen mischen. Und im Gegensatz zu bierigen Männern auf der ganzen Welt trifft man eher auf Harmonie als auf Dissonanz in Wales.

  Wenn Sie lieber einen rein männlichen walisischen Chor in zahmer Umgebung hören möchten, planen Sie einen Besuch beim National Eisteddfod, einer Feier der walisischen Kultur, die jeden August in einem anderen Teil von Wales stattfindet.

• Es ist immer foggy in London

  © Fernes Arfin

  Nicht länger. Vergessen Sie die romantischen Filme aus den 1940er und 1950er Jahren, die Sie vielleicht im Fernsehen gesehen haben. Londons Erbsensuppen-Nebel wurde nicht durch feuchtes Wetter, sondern durch Luftverschmutzung verursacht. Millionen von Haushalten, die weiche, rauchige Kohle für Wärme verbrannten, füllten Londons Luft mit einer solchen Rußschicht, dass ein Spitzname für die Stadt "The Smoke" war.

  Bereits 1306 versuchte König Edward I. das Verbrennen von Kohle als Brennstoff zu verbieten, doch dauerte es noch etwa 700 Jahre, bis die Menschen wieder zur Besinnung kamen.Im Jahr 1952 verwandelte ein historischer Erbsensuper vier Tage lang den Tag in London, währenddessen 4.000 Menschen starben. Es wird geschätzt, dass in den folgenden Tagen weitere 8.000 Menschen an den Folgen der Einwirkung des schwefeldioxidreichen Smogs starben.

  Im Clean Air Act von 1956 wurde das Verbrennen von allem außer rauchfreiem Treibstoff - hauptsächlich Anthrazitkohle - in London endgültig verboten. Innerhalb weniger Jahre wurden die geschwärzten Fassaden öffentlicher Gebäude gereinigt und der Londoner Nebel wurde der Vergangenheit angehört.

  Um herauszufinden, wie das Wetter in London und dem Rest des Vereinigten Königreichs ist, werfen Sie einen Blick auf meine Klima- und Wetterkarten für England, Schottland und Wales.

• Jeder isst riesige Frühstücke

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  Ein komplettes englisches Frühstück, wie es in Hotels und Bed and Breakfasts serviert wird, ist in ganz Großbritannien das gleiche, mit einigen regionalen Variationen, die es zu einem schottischen, einem kompletten irischen oder einem kompletten walisischen Frühstück machen.

  Der Klassiker umfasst Eier, Speck, Würstchen, sautierte ganze Pilze, gegrillte Tomaten, gebackene Bohnen und Toast. In Teilen Englands wird Ihnen vielleicht gebratenes Brot oder eine Scheibe Blutwurst angeboten. Gehen Sie nach Schottland und sie werden Haferflocken (mit einer Prise Salz) und eine Art Fisch - Räucherheringe oder geräucherten Schellfisch. Drüben in Wales werden sie wahrscheinlich Herzmuscheln und Laverbread enthalten - ein weiches, Spinat-ähnliches Gemüse aus gekochtem Seetang. Und in Irland werden sie wahrscheinlich Kartoffelfladen mit Honig hinzufügen - eine Art Brot aus Kartoffelpüree und Mehl.

  Isst also irgendjemand die ganze Zeit so? Sei nicht albern. Die Briten sagen das gleiche über amerikanisches Frühstück und wie viele Amerikaner kennen Sie, die jeden Tag riesige Waffeln mit Schlagsahne und Erdbeeren essen?

  Menschen, die viel harte körperliche Arbeit verrichten, können jeden Tag mindestens einen Teil eines vollen Englisch haben, aber die meisten Menschen sparen es für ein Wochenende oder Urlaub und sind eher für eine als in der Vergangenheit ausgehen. Und viele Leute werden einen Fry-up (den anderen Namen geben wir es) als faules Wochenendessen essen.

  Hier ist ein Tipp - wenn Sie ein knappes Budget haben und Ihnen ein komplettes englisches Frühstück im Preis Ihres Zimmers angeboten wird, essen Sie. Sie müssen vielleicht nicht bis morgen früh wieder essen.

• Das Gesundheitswesen ist für alle kostenlos

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  Nun, ja und nein - aber wahrscheinlich nicht. Einwohner des Vereinigten Königreichs und einige andere, die durch ein bestimmtes Regelwerk definiert sind, haben völlig kostenlosen Zugang zum Nationalen Gesundheitsdienst (NHS), obwohl für die zahnärztliche Versorgung - sogar für die National Health - Gebühren und Brillen erhoben werden.

  Als Kurzzeitbesucher würden Sie sich jedoch nur für Notfallbehandlungen in der Notaufnahme eines Krankenhauses (hier nennt man das Unfall- oder Notfallzentrum), ein Hausarztbüro oder ein Walk-in-Zentrum, das Notfalldienste anbietet, qualifizieren. Wenn Sie aufgrund Ihrer Notfallbehandlung in ein Krankenhaus eingeliefert werden, für einen ambulanten Folgetermin gebucht werden oder ein Rezept erhalten, das Sie ausfüllen müssen, müssen Sie als Besucher zahlen, also verlassen Sie Ihr Zuhause nicht ohne Krankenversicherung.

  Der Zugang zur nationalen Gesundheit basiert zum Teil auf dem Wohnsitz und nicht auf der Staatsbürgerschaft. Selbst wenn Sie Brite sind, wenn Sie länger als sechs Monate außerhalb von Großbritannien leben, könnten Sie Ihren Zugang zur National Health verlieren.

  • Erfahren Sie mehr über den Nationalen Gesundheitsdienst
  • Finden Sie heraus, wie Sie im Notfall medizinische Hilfe bekommen.

• Die Königin regiert England

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  Der Souverän, ob König oder Königin, ist das symbolische Oberhaupt des Vereinigten Königreichs und des Commonwealth. Sie repräsentiert ihre Geschichte und Kontinuität. Aber sie hat nur wenige wirkliche Kräfte.

  Wenn ein neuer Premierminister von den Mitgliedern der Siegerpartei gewählt wird, besucht der "PM elect" die Königin und sie "bittet" ihn formell, eine Regierung zu bilden. Es ist jedoch nur eine Art Ritual. Der Tower von London würde wahrscheinlich in die Themse versinken, wenn sie sich jemals dazu entschließen würde, nicht zu fragen.

  Die Königin hat die Macht, einige hochrangige Geistliche zu ernennen und einige Ehren - Ritterschaften und so weiter - in ihrer jährlichen Geburtstagsliste zu vergeben. Aber alle diese Ernennungen sind mit dem Rat und der Zustimmung ihrer Beamten.

  Die wahre Macht der Königin und zunehmend auch von Prinz Charles ist eine Frage des Einflusses hinter den Kulissen. Königin Elizabeth ist seit 60 Jahren auf dem Thron und nimmt ihre Rolle sehr ernst. Sie hat alle Ministerpräsidenten, die Abgeordneten und die Machtvermittler während dieser sechzig Jahre gekannt, und die meisten Leute nehmen an, dass sie eine gewisse Menge an Weisheit und Erfahrung aufgebaut hat. Niemand weiß, was sie während ihrer regelmäßigen Treffen mit dem Premierminister diskutiert, aber es wäre nicht überraschend, wenn verschiedene Premierminister ihre Ratschläge und Meinungen eingeholt hätten.

  Da es keine geschriebene Verfassung gibt, ist die Rolle der Königin eine Frage der Sitte und jeder Einfluss, den sie hinter den Kulissen hat, kann nur subtil und mit äußerster Diskretion geboten werden.

  Dennoch ist die königliche Familie eine große Touristenattraktion und Besucher lieben das Schauspiel von königlichen Anlässen, Palästen und Schlössern.

  • Balmoral Schloss
  • Schloss Windsor

• Großbritannien, das Vereinigte Königreich und England sind alle gleich

  

  Rufen Sie keinen Schotten oder Waliser "Englisch" an, wenn Sie Ihre Gesundheit schätzen. Die komplizierte Geschichte der britischen Inseln hat zu einer komplizierten Herangehensweise an die verschiedenen Namen geführt.

  • Grossbritannien ist eine Insel, die von drei verschiedenen Ländern besetzt ist - England, Schottland und Wales. Schottland und Wales haben ihre eigenen dezentralisierten Regierungen - ein bisschen wie die Regierungen der Bundesstaaten in den USA.
  • Das Vereinigte Königreich besteht aus Großbritannien und Nordirland, und sein vollständiger offizieller Name ist das Vereinigte Königreich von Großbritannien und Nordirland.
  • Die Kanalinseln und die Isle of Man Jersey, Guernsey, Alderney, Sark, Herm und die Irish Sea Isle of Man sind Briten und erkennen die Königin als ihr symbolisches Staatsoberhaupt an, aber sie sind weder Teil von Großbritannien noch vom Vereinigten Königreich, und sie sind auch keine Mitglieder der EU.
  • Die britischen Inseln Sie haben keinen offiziellen Status, sind aber die übliche Art, auf alle Inseln rund um diese Teile hinzuweisen, einschließlich Großbritanniens, der Kanalinseln, der Isle of Man und, sehr zum Leidwesen der Menschen in der Irischen Republik, ganz Irlands.

  Um auf der sicheren Seite zu sein, beziehen Sie sich auf den ganzen Ort, in Umschlag und in Postanschriften, auf "Großbritannien" und denken Sie daran, keinen Schotten einen Engländer zu nennen.

  Was sind die Kanalinseln?

• Reisen ist immer teuer

  Mit freundlicher Genehmigung von Virgin Trains

  Benzin (Benzin) ist teuer und Zugreisen können in letzter Minute gebucht werden. Aber britische Züge, wenn sie im Voraus gebucht werden, können bemerkenswert billig sein und sind Großbritanniens großes Geschäft. Vor kurzem reiste ich von London nach Birmingham mit dem Zug, eine Entfernung von etwa 120 Meilen. Ein Reisebüro bot mir ein Ticket für den vollen Fahrpreis an, das für die Hin- und Rückfahrt etwa 180 Pfund kostete. Aber ich hatte genug Zeit, also ging ich online und kaufte über normale Kanäle ein Vorverkaufsticket für die gleiche Reise für £ 24. Jeder mit einer Kreditkarte kann das gleiche tun, mit offiziellen Bahnunternehmen im Internet von überall auf der Welt.

  Wenn Sie den Gedanken nicht ertragen können, Ihre Spontaneität aufzugeben, könnten Sie vor Ihrer Einreise nach Großbritannien einen Rail Pass kaufen. Sie sind Prepaid-Fahrkarten, die unbegrenzte Zugreisen innerhalb eines bestimmten Zeitraums bieten. Aber seien Sie gewarnt, Sie zahlen normalerweise etwas mehr, als wenn Sie die Tickets einfach im Voraus gekauft haben.

  Verwirrt, wie man das macht? Keine Sorge, Hilfe ist verfügbar:

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