Bombay Brasserie London

Die Bombay Brasserie in South Kensington ist bekannt für ihre feine indische Küche. Dieses prächtige Restaurant serviert seit über 30 Jahren authentische und vielseitige Bombay- und indische Küche.

Bombay Brasserie ist in den besten indischen Restaurants in London enthalten.

Ich kehrte 2015 zurück, um das frisch gestaltete Interieur und die neue Bombay Bar zu sehen und den ganz besonderen Wochenendbrunch zu genießen.

Bei Ankunft

Es gibt eine hypnotisierende Geisterwand mit Getränken in jedem Farbton und Farbton und ist spezialisiert auf seltene Whiskeys sowie klassische und originelle Cocktails.

Es gibt auch eine umfangreiche Weinkarte. Das Raj-inspirierte Bar-Design verbindet die exotische Essenz des alten Bombay mit modernem London.

Die Bombay Bar ist von Montag bis Freitag ab 17.30 Uhr und Samstag und Sonntag um 18.30 Uhr geöffnet.

Sie erreichen das Restaurant über die Bombay Bar und betreten ein geräumiges Esszimmer mit hoher Decke und atemberaubenden übergroßen Kristall-Kronleuchtern. In der Ecke steht ein Mann, der Klavier spielt, und ein großes florales Herzstück. Höfliches Personal führt Sie zu Ihrem Tisch, dann sind Sie bereit, Ihre Getränke zu bestellen, bevor Sie erklären, wie der Wochenendbrunch funktioniert.

Das Zimmer fühlt sich großartig, aber nicht unfreundlich. Es ist immer noch opulent, aber sicherlich komfortabel und die Stühle und Tische sind deutlich größer als normal.

Im Wintergarten gibt es weiteren Essbereich, wo der Wochenendbrunch serviert wird. Dies ist ein schönes Licht Platz und kann große Gruppen aufnehmen, so dass es eine gute Wahl für besondere Anlässe ist.

Der Marmorfußboden und die Glasdecke machen diesen Bereich viel heller, während der Hauptspeisesaal, obwohl er geräumig ist, eine intimere niedrige Beleuchtung hat.

Wochenendbrunch

Das riesige Brunchbuffet ist beeindruckend. Von 12.00 bis 15.30 Uhr können Sie samstags und sonntags beliebte Unterschriftengerichte und alte Lieblingsgerichte wie den Palak Patta Chaat genießen.

Bombay's Küche hat die verschiedenen Kochstile von Goa, Bengalen und Gujarat mit Imperial Mughal, Raj und sogar portugiesischen Einflüssen vermischt. Chefkoch Prahlad Hedge ist seit 1991 Teil des Bombay Brasserie-Teams und verwendet nur die frischesten Zutaten in seinen Gerichten, und er ist während des Brunches im Restaurant, so dass die Gäste Fragen stellen können.

Wochenendbrunch kostet £ 31 pro Person (plus 12,5% Service) und macht es zu einem ausgezeichneten Preis, um dieses angesehene Restaurant zu besuchen. (Preise 2015)

Im Wintergarten gibt es einen Live Chaat Counter mit Paani Puri und Bhel und eine Auswahl anderer Gerichte aus einem regelmäßig wechselnden Buffet.

Die Vorspeisen waren fantastisch und Sev Batata Puri - eine schöne Sammlung von Aromen in einer mundgerechte Vorspeise - ist jetzt eines der beliebtesten Gerichte hier. Es ist ein bekanntes Chaat-Gericht und beliebtes Maharashtrian Street Food.

Paani Puri war ein weiteres Beispiel für die Menge an Zubereitung, die in nur einem Gericht zubereitet wird. Sie gießen eine würzige Flüssigkeit in einen knusprig gebratenen Teig und genießen die kombinierten Aromen.

Im Hauptgericht gibt es viele neue und ungewöhnliche Gerichte mit Huhn, Lamm, Fisch und Gemüse sowie reichlich Chutneys und Beilagen. Es gibt keine Samosas oder Zwiebel-Bhajis.

Und dann ist da noch der Desserttisch mit erstaunlichen Kulfi (indisches Eis) und anderen traditionellen süßen Leckereien.

Der Wochenendbrunch beinhaltet Ihren Tee und Kaffee am Ende Ihrer Mahlzeit, wenn Sie sich zurücklehnen und die Umgebung bewundern können.

Als ich besuchte, sah ich viele indische Familien mit Kindern und Großeltern ihre Mahlzeit genießen.

Das Personal ist hervorragend und der Service ist sehr gut. Das Treffen mit dem Küchenchef ist ein sehr schönes Extra für eifrige Gäste und ich bin froh, dass Bombay Brasserie diesen Brauch beibehalten hat.

Fazit

Würde ich nach Bombay Brasserie zurückkehren? Absolut. Die Mitarbeiter geben Ihnen das Gefühl, etwas ganz Besonderes zu sein - das ist der Service aus einer längst vergangenen Zeit. Das Restaurant ist groß, aber intim, und die schmackhaften Gerichte sind delikat, aber zufriedenstellend.

Adresse: Courtfield Road, London SW7 4QH

Nächster U-Bahnhof: Gloucester Road

Tel: 020 7370 4040

Offizielle Website:www.bombayb.de

Standort Tipp: Nach meinem Essen ging ich in etwa 10 Minuten zu den South Kensington Museen (V & A, Naturhistorisches Museum, Science Museum).

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