8 ikonische North Indian Cuisine Restaurants in Delhi für alle Budgets

Delhi ist ein idealer Ort, um sich den Reichtum der nordindischen Küche zu gönnen, die sich durch cremige Currys und Fleisch auszeichnet Tandoor (traditioneller Lehmofen). Viele dieser legendären indischen Restaurants in Delhi haben faszinierende Geschichten, die bis in die Zeit der Teilung zurückreichen.

Wenn Feinschmeckern Ihr Stil ist, schauen Sie sich auch diese an 6 Must-Try indischen feinen Restaurants in Delhi.

Buchara, Diplomatische Enklave

ITC Hotels

Adresse

ITC Maurya, Sardar Patel Marg, Akhaura Block, Diplomatische Enklave, Chanakyapuri, Neu-Delhi, Delhi 110021, Indien Wegbeschreibung

Telefon

+91 11 4621 5124

Netz

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Haben Sie Geld, um zu spritzen? Bukhara hat eine Reihe von Auszeichnungen für seinen Namen erhalten, darunter als "Bestes indisches Restaurant der Welt" und "Bestes Restaurant in Asien". Das Restaurant im luxuriösen ITC Maurya Sheraton Hotel ist für seine rustikale Atmosphäre, die offene Küche, die köstlichen Kebabs und die riesige Küche bekannt Naan Brot. Das Dal Bukhara (schwarze Linsen über Nacht mit Tomaten, Ingwer und Knoblauch gekocht) hat legendären Status erreicht. Kebab-Liebhaber werden es auch zu schätzen wissen Burrah Kabab und Murgh Malai Kebab. Rechnen Sie mit einem Preis von 6.500 Rupien für zwei Personen und reservieren Sie rechtzeitig einen Tisch.

Veda, Connaught Place

Mit freundlicher Genehmigung von Veda

Adresse

H-27, Tropical Building, Connaught Circus, Block H, Connaught Place, Neu-Delhi, Delhi 110001, Indien Wegbeschreibung

Telefon

+91 11 4151 3535

Netz

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Perfekt für Romantik, Veda ist ein Restaurant, das wirklich Ihre Aufmerksamkeit erregen wird. Die Inneneinrichtung stammt von Rohit Bal, einem renommierten indischen Modedesigner, und alles flackert und schimmert. Kerzen, Spiegel, Kronleuchter und eine verzierte Glaskuppel stehen vor einem Hintergrund aus tiefroten Samtvorhängen und Sichtmauerwerk. Die Speisekarte bietet indische Küche mit einem modernen Touch, und es gibt ein spezielles Degustationsmenü mit kleinen Portionen einer Auswahl an Speisen. Das Restaurant hat auch eine beeindruckende Weinkarte. Rechnen Sie mit etwa 1.800 Rupien für zwei Personen.

Parikrama - Das drehende Restaurant, Connaught Place

Parikrama - Das drehende Restaurant

Adresse

25, Antriksh Bhavan, KG Marg, Barakhamba, Neu-Delhi, Delhi 110001, Indien Wegbeschreibung

Telefon

+91 11 2372 1616

Netz

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Genießen Sie 360 ​​Grad aus der Vogelperspektive der Stadt und speisen Sie in Indiens höchstem Drehrestaurant (und das einzige in Delhi), 240 Fuß hoch im 24. Stock. Sie können viele Denkmäler wie das Rote Fort, Jama Masjid und Rashtrapati Bhavan sehen. Das Restaurant braucht 90 Minuten, um eine Revolution zu vollenden, was ungefähr der Dauer eines gemütlichen Essens entspricht. Es gibt auch eine Lounge-Bar in der 25. Etage, aber sie bleibt stationär. Die Speisekarte konzentriert sich auf nordindische Küche, bietet aber auch chinesische und kontinentale Speisen. Das Essen ist auf der teureren Seite wegen der Einzigartigkeit des Restaurants, mit einem Essen für zwei kostet rund 2.500 Rupien.

Chor Bizaare, Schnittpunkt von Alt und Neu-Delhi

Chor Biazare

Adresse

Hotel Broadway, 4 / 15A, Asaf Ali Road, Delhi Gate, Chatta lah Miya, Chandni Mahal, Neu-Delhi, Delhi 110002, Indien Wegbeschreibung abrufen

Telefon

+91 11 4366 3600

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Lange bevor er Indian Accent, Delhi's vielgepriesenes, einfallsreiches indisches Gourmetrestaurant gründete, eröffnete Rohit Khattar dieses Restaurant im Broadway Hotel seiner Familie, um seine eklektische Sammlung ausrangierter Haushaltsgegenstände auszustellen. Chor Bizarre versucht, den Geist der "Diebesmärkte" in jeder großen indischen Stadt einzufangen (und tatsächlich findet man jeden Sonntag in der Nähe des Hotels statt). Es schafft definitiv ein interessantes kulinarisches Erlebnis. Um Delhi eine Pause von allgegenwärtigen Butter Hühnchen zu geben, serviert das Restaurant Küche aus Indiens nördlichen Kaschmir-Region. Gehen Sie dort hungrig und schlemmen Sie auf dem Wazwan, die mit einer Reihe von Gerichten kommt. Die Kosten betragen etwa 2.000 Rupien für zwei. Um wirklich Appetit zu bekommen, kombinieren Sie das Mittagessen mit einer geführten Wanderung durch Old Delhi.

Moti Mahal, Dariya Ganj

Stuart Freedman / Mitwirkende / Getty Images

Adresse

5051 / 21-22, Netaji Subhash Marg, Alter Dariya Ganj, Dariya Ganj, Neu-Delhi, Delhi 110002, Indien Wegbeschreibung

Telefon

+91 11 2327 3011

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Zweifellos haben Sie schon von Butter Chicken gehört. Schließlich steht es auf den Speisekarten der indischen Restaurants weltweit. Wie auch immer, dieses Restaurant hat das Rezept erfunden! Moti Mahal wurde 1947 von drei Männern aus Peshwar gegründet, die nach der Teilung Indiens nach Delhi flohen. Sie stellten ein Tandoor in der Mitte des Restaurants und begann die leckere Tandoori-Küche, von der die Leute nicht genug bekommen konnten. Im Restaurant, das so alt ist wie das unabhängige Indien, scheint die Zeit stehen geblieben zu sein. Das Dekor ist deutlich nostalgisch und die Wände sind mit Auszeichnungen gesäumt. Sie werden definitiv das Gefühl haben, ein Stück Geschichte zu erleben! Erwarte, ungefähr 1000 Rupien für zwei zu zahlen.

Karim, Old Delhi

Damien Simonis / Getty Images

Adresse

16, Gali Kababiyan, Urdu Bazar Straße, vor dem Jama Masjid Tor Nr.1, Bazar Matia Mahal, Kalan Mehal, Old Delhi, Neu Delhi, Delhi 110006, Indien Wegbeschreibung

Telefon

+91 11 2326 4981

Karim Hotel wurde 1913 an seinem heutigen Standort gegründet und befindet sich nun in der vierten Generation des Managements. Die Gegend in der Nähe von Jama Masjid in Alt-Delhi bietet einen faszinierenden Einblick in eine Seite der Stadt, die viele Besucher nicht sehen können.Das Restaurant ist einfach, aber es bietet eine preiswerte Mughlai-Küche, darunter ein Gehirncurry, das abenteuerlustige Esser glücklich macht. Andere mögen das bevorzugen Dil Bahar Dopiaza Eintopf (Hammel / Ziege gekocht in Zwiebeln mit Quark und ganzen Gewürzen), Dil Pasand Seekh Kebab (aus gehacktem Hammelfleisch / Ziege) oder Chicken Jahangiri Curry. Ein Essen für zwei kostet rund 800 Rupien. Nur Bargeld.

Gulati, Pandara Straße

Mit freundlicher Genehmigung von Gulati

Adresse

6 Pandara Road in der Nähe Bikaner House Pandara Market, Pandara Flats, India Gate, Neu-Delhi, Delhi 110003, Indien Wegbeschreibung abrufen

Telefon

+91 11 2338 8836

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Gulati ist eines der legendären Restaurants der Pandara Road und seit 1959 im Geschäft, als es bescheiden begann Dhaba (Straßenrestaurant). Obwohl die Pandara Road jetzt gehoben wurde, war sie zu der Zeit ein unauffälliges Viertel mit Regierungsangestellten in der Nähe von India Gate. Gulati blühte auf, als er Büroangestellten zu Mittag aß, vor allem, nachdem der Besitzer Butterhuhn gekocht hatte. Das Restaurant bietet täglich ein Mittagsbuffet mit einer verlockenden Auswahl an Gerichten. Es veranstaltet auch spezielle Food-Festivals, wie Biryani und Kebab-Festivals. Die Kebabs sind sehr zu empfehlen und Sie können eine Kebap-Platte bestellen, um eine Mischung aus verschiedenen zu bekommen. Ein Essen für zwei kostet rund 1.200 Rupien. Vegetarier, beachten Sie, dass es nebenan ein vegetarisches Restaurant namens Gulati gibt.

Kwality, Connaught Place

Chole Bhatura. Landsacpe / Getty Images

Adresse

15, Regal Building, Sansad Marg, Hanuman Road Bereich, Connaught Place, Neu-Delhi, Delhi 110001, Indien Wegbeschreibung abrufen

Telefon

+91 11 2374 2310

Für einige der Besten channa (chole) bhatura in Delhi, geh nach Kwality. Dieses Restaurant behauptet ihre ist weltberühmt! Seit 1947 ist es ihr Markenzeichen und sie bereiten es auf traditionelle Weise über Nacht unter Verwendung einer geheimen Gewürzmischung zu. Offenbar bekam der Besitzer das Rezept von einem Koch aus Rawalpindi, einer Stadt in der pakistanischen Provinz Punjab, die ursprünglich die "Hauptstadt des Channa" war. Als Kwality 1940 eröffnet wurde, wurden nur Eis und Milchshakes serviert. Jedoch erweiterte das Restaurant bald seine Speisekarte und dehnte sich über Indien aus. Ein Essen zu zweit kostet rund 1.000 Rupien.