Die 13 besten Bars in Boulder, Colorado

Das Nachtleben in Boulder, Colorado, ist wie nirgendwo anders.

Sicher, wie jede gute Stadt in Colorado gibt es viele Brauereien und Brennereien, etwa 50 in Boulder County. Aber auch diese sind einzigartig. Es gibt kalt gebrautes Bier, Fahrrad- und Brühtouren und sogar eine Bar namens Shoes and Brews, wo Sie ein neues Paar Schuhe kaufen und dann tragen können, um für den Preis Ihres Bieres zu fahren.

Jenseits von Bier bieten Boulders Bars Kombucha-Autobomben für Nicht-Alkohol-Trinker, handgepresste Margaritas und Tränke aus verschiedenen Kräutern, "Energien" und "Vibrationsessenzen". Nehmen Sie diese selbst auf, ohne Schnaps, werfen Sie sie ein Gin, wenn man nicht nüchtern die Idee eines schwingungsbedingten Tranks an der Bar verschlucken kann.

Boulder hat einige ziemlich einzigartige Bars und Brauereien, sowie einige mehr Mainstream diejenigen, die nur gut, altmodisch altmodisch serviert. Hier sind unsere 13 Lieblingsplätze, um im Schatten der Flatiron Mountains ein kaltes zu kippen.

Böhmischer Biergarten

Ein Bier und eine Brezel: Was ist mehr europäisch als das ?. Mit freundlicher Genehmigung von Bohemian Biergarten

Zugegeben, das ist nicht die Boulder-y Bar, aber seine Atmosphäre ist unvergleichlich. Das Bohemian Biergarten fühlt sich an, als ob Sie direkt in ein authentisches europäisches Pub gehen, mit langen, gemeinschaftlichen Tischen (die manche Amerikaner total hassen). Der Biergarten serviert (Sie haben es erraten) Euro Bier und Essen (mmm, Schnitzel) und verfügt über eine kleine Veranda mit Blick auf den Boulder County Courthouse Rasen, nur eine Polka-Schritt zum beliebten Pearl Street Mall.

Reisende lieben es, weil es stolpernd Entfernung zu dem historischen und eleganten Hotel Boulderado, einer der besten Orte, um für die Nacht abstürzen. Als Bonus ist der Hinterraum des Bohemian Biergarten ein Killer Live-Musik-Veranstaltungsort, der weltberühmte (keine, wirklich) Stand-up-Comedians zu seiner beliebten Comedy-Nacht am Sonntag lockt.

Rayback-Kollektiv

Also, das ist keine Bar an sich. Es ist eine Menge Dinge. Und sein alles.

Das Rayback Collective könnte nicht mehr Boulder sein, wenn es Subaru Outback wäre. Es ist ein altes Sanitärgeschäft, das in einen hippen Food-Truck-Park umgewandelt wurde. Der Indoor-Outdoor-Veranstaltungsort hat auch eine lange Bar mit mehr als 30 Zapfhähnen und bietet Live-Musik, spezielle Veranstaltungen und Cornhole und alberne Gartenspiele draußen.

Die Stimmung hier ist großartig. Es ist geräumig, aber freundlich und gemütlich. Es gibt Unmengen an Ecken und Plätzen, an denen man abhängen und Bier trinken kann, und es ist den ganzen Tag und die ganze Nacht geöffnet. Die Food-Trucks wechseln ständig, so dass dir nie langweilig wird. Es ist ein bisschen ein nicht-traditioneller Stil des Nachtlebens, aber was ist dann in Boulder nicht nicht-traditionell?

Mountain Sun Pub und Brauerei

Die Mountain Sun Pub and Brewery ist ein lokaler Treffpunkt. Mit freundlicher Genehmigung von Mountain Sun

Mountain Sun ist ein Grundpfeiler von Boulder und ein Hotspot unter den Einheimischen. Dieser entspannende, lokal besessene Pub, direkt in der Pearl Street Mall gelegen, braut mehr als 75 verschiedene Arten von Craft Beer das ganze Jahr über, die Sie verwenden können, um eine ziemlich ungezogene und köstliche Speisekarte herunterzuwaschen. Mountain Sun rundet sein Angebot mit Live-Musik und sogar einem offenen Bluegrass-Pick ab, alles kostenlos. Es gibt nie eine Deckung.

Mountain Sun hat auch einen zweiten Standort in South Boulder namens Souther Sun, die ebenso beliebt ist und die gleiche entspannte, Granola Vibe behält.

 

Lizenz Nr. 1

Ein stiller Tisch in der Flüsterkneipe, Lizenz Nr. 1. Mit freundlicher Genehmigung Nr. 1

Lizenz Nr. 1 ist, wo man sich für einen Date-Abend oder einen fachmännisch hergestellten Cocktail entscheidet. Diese Atmosphäre ist total anders als jede andere Bar in Boulder. Es ist dunkel, schwül und fühlt sich an wie eine altmodische Flüsterkneipe im Steinkeller des historischen Hotels Boulderado. Hier können Sie an manchen Abenden Live-Musik hören oder im Nebenzimmer eine Eckcouch für ein privates Gespräch finden.

Fun fact: Dies war die erste Bar in der Stadt, die eine legale Lizenz bekam, nach der Prohibition Alkohol zu trinken, daher auch der Name. Es hat die Lizenz Nr. 1 bekommen.

Shine Restaurant und Treffpunkt

Willkommen in Boulder, wo Sie energetisch kuratierte Cocktails, sogenannte Tränke, für einen Schlummertrunk bekommen. Shine selbst hat eine einladende, liebevolle Atmosphäre, mit einer Gruppe engmaschiger Tische unter den kunstvollen Kunstwerken.

Alles ist hier beabsichtigt, und die Tränke sind keine Ausnahme. Sie finden (überraschend leckere und gesunde) Getränke aus Kräutern und Blumen, mit einem Schuss Klangfrequenzen und Edelsteinessenzen. OK, vielleicht sind alle Zutaten schwer zu beweisen (oder schmecken), aber die Neuheit macht Spaß, egal was du glaubst. Und da sie "achtsam" sind, sind diese Cocktails nicht vollgepackt mit Zucker, Zusatzstoffen und Kater. Man könnte sogar sagen, dass sie gesund sind.

Tahona Tequila Bistro

Die Indoor-Outdoor-Sitzgelegenheiten in Tahona. Höflichkeitsfoto

Tahona ist eine Top Boulder Bar aus vielen Gründen. Zuerst die Getränke. Tahonas Margaritas sind unsere Favoriten in der Stadt. Sie werden aus handgepresstem Limettensaft hergestellt, was etwa 180 Quetschen pro Tag (an einem normalen Tag) entspricht.

Zweitens, die Auswahl. Tahona bietet mehr als 130 verschiedene Arten von Tequila, darunter einige seltene Arten.

Drittens, der Ort. Es liegt direkt an der Pearl Street Mall, mit einer kleinen vorderen Terrasse und einer hippen Indoor-Outdoor-Atmosphäre im Sommer; Personal kurbelt die übergroßen Fenster auf und die warme Bergbrise driftet durch.

Schließlich ist Tahona eine der wenigen Bars in Boulder, wo man "clubbing" spielen kann. Zugegeben, es ist nicht riesig, aber Live-DJs bringen jedes Wochenende ein volles Publikum auf die Tanzfläche. Die Crew hier ist tendenziell ein bisschen jünger, aber im wahren Boulder-Stil, es ist willkommen für jeden, der es schütteln will.

 

Die bittere Bar

Wer Cocktails kennt, wird die Bitter Bar am besten als Boulder bezeichnen. Hier bekommen Sie ein perfekt gemachtes Getränk von einem der besten Barkeeper des Landes. Die Bitter Bar wird von Cocktailkönig James Lee geleitet, der unter den Feinschmeckern und Spirituosen-Kennern große Anerkennung genießt.

Eines der coolsten Features ist das Happy Hour-System, in dem Sie, wie Sie es erraten haben, handgemachte Cocktails auf Draft stellen.

Keine Cocktailparty? Die Bitter Bar bietet auch Wein und Bier.

 

Boulderhaus

Die Bar auf dem Dach des Boulder House mit Blick auf die Berge. Höflichkeitsfoto

Lust auf ein Getränk mit Aussicht? Das Boulder House ist eine der wenigen Bars auf dem Dach, und diese Tische blicken direkt auf die Flatiron Mountains. Zur Boulder-Atmosphäre kommt der Dachgarten der Bar hinzu. Die direkt vor Ort angebauten Kräuter landen in Ihrem Getränk. Wenn Sie ein Abendessen von Bauernhof zu Tisch mögen, werden Sie die Garten-zu-Glas-Cocktails und die eingelegten Spirituosen von Boulder House lieben.

Im Boulder House gibt es immer etwas zu tun; Hören Sie Live-Musik oder DJs, spielen Sie Brettspiele oder tanzen Sie. Diese Bar behauptet, die größte Tanzfläche der Stadt zu haben.

Boulder Bier

Man kann nicht über die besten Bars in Boulder sprechen, ohne den Brauereien, insbesondere Boulder Beer, zuzustimmen. Diese Brauerei behauptet, die erste Craft Brewery des Staates zu sein, was sie zu einem Muss in Colorado macht, insbesondere für Hopfenköpfe und Brewster.

Boulder Beer hat zwei Standorte: Der Pub on Wilderness, mit einer ziemlich respektablen Speisekarte (die sogar Wochenendbrunch von 11.00 bis 14.00 Uhr serviert), und Boulder Beer on Walnut, bequem in der Innenstadt. Achten Sie während der Woche auf Live-Musik und spezielle Veranstaltungen in der Wildnis.

Avery Brauen

Avery Brewing ist eine der bekanntesten Brauereien in Boulder, und es ist auch eine der beliebtesten zu besuchen, wenn Sie einen kalten Trinkgeld zurückgeben möchten. Diese Brauerei hat die Boulder-Bierszene seit etwa 25 Jahren stark geprägt. Ein Grund: Das Bier schmeckt gut. Und es ist immer etwas unerwartet, passt nur selten in eine bestehende Kategorie. Avery verkörpert alles, was Boulder so beliebt macht.

Besuchen Sie während Ihrer nächsten Reise in Boulder das Avery-Fasshaus und erfahren Sie mehr über die Geschichte der Brauerei sowie einen Rundgang durch die Produktionsstätte. Der Schankraum ist seit 2003 für die Öffentlichkeit zugänglich, aber die Öffnungszeiten variieren, ebenso wie die Wasserhähne. Sie können die Website nach der aktuellen Bierauswahl durchsuchen, bevor Sie die Reise unternehmen, um sie zu probieren. Oder lassen Sie sich überraschen, denn die Atmosphäre und der Geschmack sind durchweg gut.

Bramble und Hase

Einzigartige Getränke bei Bramble und Hare (ja, das ist Spargel in einem Cocktail). Foto von Aimee Heckel

Bramble and Hare ist eine dieser versteckten Juwelen in Boulder, die die Einheimischen kennen, aber nicht teilen wollen, weil es zu speziell ist. Dieses winzige, gemütliche Restaurant direkt an der Pearl Street Mall erwacht nach Einbruch der Dunkelheit zu neuem Leben, wenn es sich um den Lieblingstreffpunkt der Restaurant- und Barangestellten der Stadt handelt, sobald sie den Tag ausklingen lassen.

Bramble ist bekannt für seine innovative, überraschende Farm-to-Table-Speisekarte (es hat seine eigene nahe gelegene Farm, die das Angebot antreibt), und das gilt auch für seine Cocktails. Am besten ist es, den Barkeeper zu bitten, Ihnen etwas Einzigartiges zu verpassen. Wer weiß? Sie können sehr gut mit einem Ginny Drink enden, der durch verworrenen Spargel akzentuiert wird. Dies sind einige der innovativsten Cocktails, die Sie jemals finden werden. Bereiten Sie sich darauf vor, angenehm überrascht zu sein und das Abenteuer zu genießen.

Die Atmosphäre trägt ebenfalls zur Erfahrung bei. Bramble and Hare ist winzig, mit nur einer Handvoll Tische mit Antiquitäten akzentuiert. Es fühlt sich an, als ob du in der Zeit zurück reist. Alles ist intim. Beobachten Sie, wie der Küchenchef in seiner bescheidenen Küche Ihr Essen von Grund auf kocht und interagieren Sie mit dem Barkeeper, der oft Zutaten und Ideen teilt.
Es gibt auch Kleinbrauereien und Wein auf der Speisekarte, obwohl es eine Tragödie wäre, hierher zu gehen und nicht wenigstens etwas Seltsames auszuprobieren.

Tipp: Wenn Sie eine App mit Ihrem Getränk möchten, können Sie hier oft deviled Ears erhalten. (Warum dienen nicht mehr Orte deviled Eier?)

Centro

Das Centro bietet den ganzen Tag über gute Cocktails, auch zum Brunch. Aimee Heckel

Centro ist ein weiteres beliebtes mexikanisches Restaurant in der Innenstadt von der Pearl Street Mall. Aber was diese Bar und dieses Restaurant von den anderen abhebt, ist sein massiver, festlicher Patio, der wohl beste Patio in Boulder.

Sie können an einem Tisch oder an der langen Bar-Theke im Freien sitzen, die sich wie in einem Resort in Mexiko befindet. Die Getränke sind erstklassig, von der Bloody Mary am Wochenendbrunch bis zu den Margs, gefrorene Daiqueris und Pina Coladas die ganze Nacht lang.

Die beste Zeit für einen Besuch ist Montag Nacht: Happy Hour, die ganze Nacht lang. Wenn Sie Live-Musik genießen möchten, besuchen Sie sonntags das Centro, wenn es noch mehr Getränke gibt. Es gibt immer eine Ausrede, um hier zu besuchen, nicht, dass die Terrasse und die Margaritas nicht Grund genug alleine sind.

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Schuhe und Brauen

Diese Bar ist technisch nicht in Boulder; Es ist ein bisschen östlich in Boulder County, in einer kleineren Stadt namens Longmont. Und es ist auch technisch gesehen keine Bar. Das ist es, was es erwähnenswert macht.

Shoes and Brews bringt Boulders Liebe zu Fitness (speziell Laufen) und Bier an einem einzigartigen Ort zusammen. Es ist eine Spezialität Schuhladen-Schrägstrich-Schankraum. So können Sie hier Ihre Laufschuhe kaufen und sie dann für den Preis Ihres Pint rasen. Shoes and Brews hält verschiedene andere einzigartige Lauf-Events und Getränke-Specials bereit. Du musst es besuchen, um es zu glauben.