Denver's Best Brunch Beatrice und Woodsley

Colorado weiß zu brunchen. Jeder Ort auf unseren Top-19-Brunch in Colorado ist einen Besuch wert.

Eines in Denver sollte ganz oben sein.

Wenn Sie in Beatrice und Woodsley am South Broadway noch nie einen Brunch probiert haben, machen Sie es zu einer der obersten Prioritäten. Und im Voraus planen. Weil dieses intime, einzigartige Restaurant nur eine Handvoll Tische hat, die Sie nur auf Reservierung bekommen können. Wenn Sie Glück haben, können Sie ohne Bedenken einen Platz an der Theke einnehmen. B & W, wie es genannt wird, könnte in zusätzlichen Tischen und am Bartresen einen Krach machen, aber stattdessen bewahrt es eine langsame, gemächliche Atmosphäre mit langen Reservierungs-Slots und viel Zeit zum Entspannen und Aufholen mit Freunden oder Verabredungen.

Zwei weitere Features heben B & W von den anderen Brunch-Optionen in der Umgebung ab: seine völlig einzigartige Atmosphäre und sein Menü - ebenso innovativ.

Bringt die Natur nach drinnen

Erstens, der Raum, weil es wie kein anderes Restaurant im Bundesstaat ist.

B & W ist von Decke zu Boden mit echten, aufgearbeiteten Espenbäumen geschmückt. Die Bäume umrahmen die Wände, sie bilden den Hintergrund für die gemütlichen Essecken und schmücken das Restaurant. Eine gelb getönte Frontscheibe lässt das Restaurant hervorstechen, sogar vorbeifahren, und im Inneren sorgt der dezente Farbton dafür, dass der Raum aussieht und sich anfühlt, als würde man während des Sonnenuntergangs in einem Baumhain sitzen.

Die sorgfältig gestaltete Beleuchtung sorgt hier für Entspannung und Ruhe. Laternen hängen von der Decke und absichtlich positionierte Gleislichter scheinen auf Teile der Bäume und erzeugen die Illusion von Sonnenlichtflecken. Jedes kleine Detail zählt hier. Sogar die Toiletten sind eine Erfahrung an und für sich. Die Türen sind in einer Holzwand versteckt; Stell dir vor du bist ein kleiner Elf und dein Zimmer ist in die Seite eines Baumes gebaut. Im Inneren sind die extrem hohen Decken mit Toilettenpapierrollen geschmückt.

Dann gibt es die Handwaschstation außerhalb der Toilette. Ein langes Seil hängt neben einer Kette von Ketten von der Decke. Wenn Sie am Seil ziehen, strömt ein sanfter Wasserfall die Ketten von oben herab.

Wenn Sie einen Tisch in der Nähe der Toilette haben, können Sie amüsiert zusehen, wie andere Gäste versuchen, herauszufinden, wie man die ungewöhnliche Vorrichtung durch die Glasfenster, die sie umgeben, bearbeitet.

Zurück im Hauptraum vervollständigt ein gemütlicher Bartresen mit einer vollen Bar den Raum - und erinnert Sie daran, die Getränkekarte zu überprüfen.

Trink das

Wie in einer intimen Atmosphäre passt, können Sie Getränke zu teilen oder separat bestellen. Beim Brunch sollten Sie unbedingt den französischen Pressekaffee probieren, da ist einer der besten Kaffees in der Stadt.

Für die Drink-Sharing-Erfahrung kommt B & Ws BrunchaPuncha (Roggenwhiskey, Pimm's, Gurke, Minze, frische Zitrone, einfaches, Ingwerbier) in einer Portion groß genug, um zwischen sechs zu teilen.

Oder wenn Sie nach einem klassischen Brunch-Getränk suchen, hat B & W Mimosen, Tee und eine blutige Mary - aber nicht Ihre gewöhnlichen Versionen. Hier ist der Bloody ein Bloody St. George, gemacht mit einem würzigen grünen Chili Wodka (oh, so Colorado; wir lieben grüne Chile alles). Der Earl Grey Tee hier ist tatsächlich Tee-infundiert Gin mit Zitronensaft und Thymian Essenz gemischt.

Gesunde Nüsse, die sich unartig fühlen, werden den Boozy-Bucha lieben: hausgemachten Kombucha (Pfirsich-Minze-Strauch, Brombeere und Salbei, Soda) mit Wodka.

Unser anderer Lieblingsbrunchtail mit einem kohlensäurehaltigen Kick ist der Garten der Juwelen: sprudelnd, St. Germain und Birnenwodka. Und nein, es ist nicht zu früh für Wodka.

Auffüllen

Wenn B & W Sie nicht schon mit seinen Dekor- und Brunchgetränken (unwahrscheinlich) überzeugt hat, wird es sicher sein, wenn das Essen kommt. Selten finden Sie ein Restaurant, in dem jeder Artikel auf der Speisekarte genauso lecker ist, aber hier gibt es keine Möglichkeit, etwas falsch zu machen.

Du musst mit den Affengehirnen anfangen; das ist die Unterschrift von B & W. Und nein, es ist nicht Indiana Jones-Stil. Monkey Brains ist nur die Version von B & W von einem klebrigen, mit Zuckerguss und Nüssen überzogenen Brötchen. Es ist genug, um Sie zu füllen, aber lassen Sie es nicht. Denn Pimento Käse Grütze gibt es auch, und Sie werden sie in Ihr Gesicht legen wollen.

Akzentuieren Sie Ihren Hauptgang mit einer Vielzahl von kleinen Beilagen wie himmlischen Grütze, Kekse mit Fruchtbutter oder Hamachi Crudo (Hamachi, Grapefruit, blanchierte grüne Bohnen, pürierte Meyer Zitrone, geröstete Mandeln und ein hartes Ei).

Für das große Finale ist es schwer, einen Favoriten auszuwählen, aber die Benedikten sind ziemlich unglaublich. Wenn Sie einen eiweißreichen Brunch möchten, sollten Sie sich für den Open Face Ham Sami (hausgeräucherter Schinken, englisches Erbsenpüree, mornay, Salsa verde und ein sonniges Ei auf Sauerteig) entscheiden. Für einen kreativen und vegetarischen Spin ist der Spargel Benedict genauso lecker, mit gegrilltem Spargel, perfekt pochierten Eiern und einer würzigen Kräuter-Hollandaise auf einem Ciabatta.

Sie werden nicht den Platz oder die Notwendigkeit für Nachtisch haben - oder vielleicht Abendessen.

Bleiben Sie eine Weile und gönnen Sie sich, und fühlen Sie sich wie ein Fünf-Sterne-Brunch-Picknick in den Bergen von Colorado, mitten im Herzen von Denvers Süden.