Schokoladen-Touren sind ein süßer Genuss für karibische Besucher

Chocolatiers und Chocolate Lovers Converge in der Karibik

Die Karibik ist für viele Dinge bekannt: Sandstrände, tolle Surfspots, Luxushotels und eine einzigartige regionale Küche. Aber wussten Sie, dass einer der größten Exporteure der karibischen Inseln Kakaobohnen ist? In der Karibik gibt es einige der weltweit am besten bewerteten Kakaobohnen und Kakaoprodukte, und lokale Schokoladenprodukte stehen Ihnen zur Verfügung. Von Schokoladen-Themen-Restaurants zu Kakaoplantagen-Touren und allem dazwischen, die Karibik sieht Ihr Schokoladen-Verlangen und schenkt Ihnen ein Schokoladen-Paradies!

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Machen Sie Ihre eigenen Schokoladen-Leckereien mit Nassau Greycliff Chocolatier

Was geht deiner Meinung nach am besten mit Schokolade? Rotwein? Eine feine Zigarre? In Nassau, Bahamas, kann Graycliff die perfekte Kombination für dekadenten Genuss sein. Nur ein paar Blocks bergauf von den Kreuzfahrtschiffen an der geschäftigen Bay Street gelegen, umfasst der Graycliff-Komplex ein historisches Hotel, Restaurants, eine kubanische Zigarrenfabrik, eine der weltbesten Weinsammlungen - und den Graycliff Chocolatier.

Graycliff verarbeitet Kakao aus der ganzen Karibik und produziert alles von Trüffeln und Bonbons bis hin zu weißen und dunklen Schokoladenzigarren. Besucher können hinter den Vorhang treten, um zu sehen, wie Schokolade von Bohne zu Bar gemacht wird, und sich dann während des Unterrichts die Hände schmutzig machen (natürlich mit Schokolade) und lernen, wie Graycliff-Schokoriegel, Marshmallow-Pops und mehr aussehen .

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Fond Doux Plantation, St. Lucia

Seit über einem Jahrzehnt führt Fond Doux Estate und Plantation auf St. Lucia "Kakao-Touren" durch ihr weitläufiges Grundstück, das nicht nur eine Kakaoplantage und Felder mit lokalem Obst und Gemüse umfasst, sondern auch 10 gemütliche Cottages, die ab dem 18. Jahrhundert restauriert wurden Wurzeln in moderne Luxus-Suiten.

Besuchen Sie Fond Doux und erkunden Sie die Kakaofelder auf der Tree to Bean Tour oder gehen Sie in die Bean to Bar-Klasse, wo Sie lernen, wie Sie Ihre eigenen Kakaobohnen zu der Paste mahlen, die schließlich zu diesem köstlichen Bonbon wird wir alle kennen und lieben.

Willst du die Arbeit nicht selbst machen? Vielleicht kannst du einfach nicht genug Schokolade bekommen? Besuchen Sie eines der Restaurants vor Ort - Cocoa Pod und Jardin Cacao Restaurant - jeweils mit Schokoladenspezialitäten und anderen Köstlichkeiten aus der Region. Das Cocoa Pod serviert täglich Frühstück und Mittagsbuffet, während das Jardín Cacao Restaurant ein À-la-carte-Mittagsmenü und Abendessen serviert. Für welches Essen Sie sich auch entscheiden, eins ist sicher: Sie bekommen Ihren Kakao-Fix - und Sie werden nie wieder einen Hershey-Riegel auf die gleiche Art und Weise sehen.

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Hotel Chocolat, St. Lucia

Rund um die Insel von Fond Doux Plantation ist ein weiterer süßer Kakao Ort: Boucan, a.k.a. Hotel Chocolat. St. Lucias Premium-Kakaobohnen sind weltberühmt und in diesem Hotel erhalten sie die Fünf-Sterne-Behandlung. Von Kakao-inspirierter Küche bis hin zu Plantagen-Touren und Schokoladen-Massagen - im Hotel Chocolat dreht sich alles um die Bohne.

Dieses Boutique-Hotel liegt inmitten von Feldern und Feldern von Kakaoschoten und bietet eine einzigartige Mischung aus touristischen Erfahrungen und einem ausgeprägten Bewusstsein für Umweltschutz und Landwirtschaft. Die Zimmer und das Anwesen sind sogar in verschiedenen Schattierungen von Kakao bemalt und erinnern an all die angenehmen, süßen Erinnerungen an Schokolade.

Ein Luxushotel, das Ihren Naschkatzen nicht nur etwas Gutes tut, sondern fördert? Im Hotel Chocolat ist es endlich ein Traumist nicht zu schön um wahr zu sein.

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Cortes Chocobar, San Juan, Puerto Rico

In Cortes Chocobar sehen Sie, was Sie sehen: und was Sie sehen, ist Schokolade. Die 1926 gegründete Chocolate Cortes Company in der Dominikanischen Republik liefert Schokolade sowohl an die DR als auch an Puerto Rico - im letzteren Fall die Schokolade, die als Grundlage für so viele Gerichte in San Juan's Chocobar dient.

Alles hier ist "chocolatized": Schokolade Käse vom Grill, Schokolade Frühstück, Schokolade Getränkekarte - Sie nennen es, sie haben es. Zu weit außerhalb der (Russell Stover) Box? Keine Angst, die Chocobar trägt auch Cortes weltberühmten heißen Kakao, Gebäck und Schokoladensauce.

Das Restaurant selbst ist mit Schokoladengeschichte geschmückt - von der Firma, den Schokoladenplantagen, der Kakaobohne selbst. Überraschenderweise erscheint jedoch trotz dieser Tradition ein besonderer Aspekt der Cortes Chocobar besonders modern: die Schokolade selbst.

Im Gegensatz zu vielen der traditionellen, traditionell zubereiteten Schokoladen der Karibik versüßt die Schokoladenfabrik Cortes ihre Schokolade mit Zucker, was ihr einen süßeren Geschmack verleiht, der den meisten Schokoladenessern ein wenig näher kommt. Wenn Sie ein kulinarisches Schokoladenabenteuer suchen, ist dies sicherlich der richtige Ort für Sie - schließlich können Sie nirgends einen mit Schokolade überzogenen Speck zum Frühstück bekommen!

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Die Grenada Chocolate Company

Die Grenada Chocolate Company wird mit Solarenergie betrieben und widmet sich einer nachhaltigen Zukunft.Das 1999 gegründete Unternehmen aus Grenada hat unzählige Auszeichnungen für seine Bio -, fachmännisch angebauten Kakaobohnen und Schokoladenprodukte erhalten und hat die Juroren in der Schokoladenwelt immer wieder mit ihren köstlichen Bonbons beeindruckt, die nicht nur Biss sind, sondern auch in erstaunlich umweltfreundlicher Prozess. Von solarbetriebenen Anbaubetrieben bis hin zu nachhaltigem Transport weiß die Schokoladenfirma Grenada, dass Schokolade nicht nur gut für Sie ist, sondern auch gut für die Umwelt sein kann.

Buchen Sie noch heute eine Reise nach Grenada, um die vollständige Betriebsführung des Unternehmens zu erleben, bei der die Besucher durch die Prozesse des Erntens, Temperns, Formens, Röstens und Veredelns geführt werden - und vielleicht am wichtigsten das Verkosten des Endprodukts.

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Das Grenada Schokoladenfestival

Wenn Sie Grenada im Monat Mai besuchen, können Sie in das Grenada Chocolate Festival eintauchen, eine inselweite, monatelange Hommage an die Kakaobohne, die alle von Kakaobauern über Schokoladenproduzenten und -verkäufer, lokale Unternehmen, Schulen und Hotels umfasst und Restaurants, Lebensmittelverkäufer und Schokoladenliebhaber aus der ganzen Welt.

Das Festival, das vom True Blue Bay Resort veranstaltet wird, ist ein großartiger Ort, um etwas über die Produktion von qualitativ hochwertigem, ethisch hergestelltem Kakao aus biologischem Anbau aus erster Hand zu erfahren. Zu den Veranstaltungen gehören in der Regel eine Eröffnungsfeier, Meet-and-Greet mit Bauern, Verkostungen, Schokoladen-Themen-Kunstausstellungen, Vorträge über Schokoladengeschichte und eine stille Auktion für Wohltätigkeitsveranstaltungen. Tickets sind im True Blue Bay Resort erhältlich.

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Tobago-Kakao-Zustand, Tobago

Im Tobago Cocoa Estate können Besucher eine Schokoladenausbildung erhalten: Dies ist ein Trinidad & Tobago Heritage Park, wo Besucher nicht nur Schokolade probieren und kaufen können, sondern auch das Gelände erkunden und mehr über die Geschichte der Schokolade und ihre Herstellung und Verwendung erfahren können Welt.

Besuchen Sie Tobago Cocoa Estate, um am kulinarischen Tourismus teilzunehmen - die Verschmelzung von Spaß, lokalen Erfahrungen mit dem Pizzas der lokalen Aromen. Besucher können aus einer Vielzahl von Touren wählen, darunter eine kreolische Frühstückstour, eine Afternoon Tea Tour oder eine Kulinarische Tobago Tour, die jeweils eine Rotation von lokalen Gerichten zeigen, die die Kakaobohne als ihren Star hervorheben.

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Agapey Schokoladenfabrik, Barbados

Was ist besser als Schokolade? Nichts, aber in der Agapey Chocolate Factory in Barbados arbeiten sie hart daran, ihre Schokolade zum Besten zu machen. Agapey ist stolz darauf, die hochwertigsten Kakaobohnen der Welt zu verwenden und diese Elite-Bohnen mit Barbadian Plantation Reserve Gold Rohrzucker zu kombinieren, was zu einem Leckerbissen wird, das nicht nur reich und süß ist, sondern auch etwas ganz Außergewöhnliches. Wie die Agapey Chocolate Factory behauptet, handelt es sich um eine "single source" -Operation, die direkt von "Bean to bar" arbeitet.

Um die edle Zartbitterschokolade von Agapey aus erster Hand zu erleben, bietet die Fabrik Führungen an, die die Verkostung von dunkler Schokolade und dem Reserve Cane Sugar beinhalten, etwas über Schokoladenherkunft und -geschichte erfahren und Teile des hausinternen Bohnen-Riegel-Prozesses erleben.

Buchen Sie heute eine Tour, aber denken Sie an diesen freundlichen Besuchertipp von Agapey: Kein Parfüm oder Parfüm auf dem Gelände - der einzige Geruch, den Sie sich wünschen, ist Schokolade!

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El Sendero del Cacao, Dominikanische Republik

Die Hacienda La Esmeralda García Jiménez in San Francisco de Macoris, Dominikanische Republik (etwa auf halbem Weg zwischen Santo Domingo und Puerto Plata) ist die Heimat des El Sendero del Cacao - Der Cacao Trail. Die Kakaoplantage, die im Besitz der Familie Rizek ist, bietet tägliche Touren an, die mit einem heißen Glas heißer Schokolade beginnen und zu den Feldern des Bio-Kakaos gehen, wo Sie die Geheimnisse der feinen Schokoladenproduktion kennen lernen und sogar die Möglichkeit haben, sich selbst zu säen Kakaopflanzen.

Die Tour beinhaltet auch ein traditionelles Mittagessen - müssen wir sogar sagen, was zum Nachtisch ist?

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