Cancun's beste Restaurants

Cancun ist ein perfektes Rezept für besondere Speisen

Cancún ist Amerikas # 1 Auslandsreiseziel aus vielen guten Gründen. Es ist nah, es ist wunderschön, es macht Spaß.
• Sehen Sie alle Gründe, warum Luxusreisende nach Cancun strömen

Hier ist, warum Cancun's Feinschmecker-Szene explodiert ist

Cancun hat sich auch zu einem internationalen kulinarischen Mekka entwickelt. Die Zutaten von Cancuns Feinschmeckerboom:
• Cancuns Wohlstand, der ihn zu einem Anziehungspunkt für internationale Köche gemacht hat
• Mexikos hausgewachsene Auswahl an begabten jungen Köchen
• Die reichen Traditionen und einzigartigen Aromen der mexikanischen Küche
• Cancun's lokale Fülle an frisch gefangenen karibischen Meeresfrüchten und exotischen Yucatecan Produkten
• Eine Reihe von Hotels, sowohl all-inclusive als auch a la carte, mit dem Budget, der Kundschaft und der Vision, High-End-Restaurants zu unterstützen
• Ein geselliges, anspruchsvolles kulinarisches Festival, das Maya Wine & Food Festival Cancún-Riviera

Hungrig schon?

All dies führt zu einer Win-Win-Situation für Gourmet-Reisende. Dies sind die besten Restaurants in Cancun.

TEMPO von MARTIN BERASATEGUI

Tempo von Martin Berasategui in © Gran Melia Paradisus Cancún

Feinschmecker überall gestoppt und schaute

Die Eröffnung von Tempo by Martin Berasategui im Hotel Gran Melia Paradisus Cancun hat Cancún in der Wertschätzung von Feinschmeckern überall erhoben. Das Restaurant glänzt mit Mosaikspiegelwänden und das Essen ist genauso prächtig.

Der Top-Typ ist hier einer von Spaniens berühmten Starköchen

Tempo wird von Superstar Chefkoch Martin Berasategui aus San Sebastian, Spanien, geleitet. Dieses Restaurant zeigt die formidable Technik des Meisters und Auge für auffallende Farben. Nach meiner Einschätzung ist Berasategui ein Genie, und Tempo sitzt auf dem höchsten Gipfel von Cancun.

Als Restaurantkritiker versuche ich nicht unkontrolliert zu toben. Aber das könnte die beste Küche sein, die jemals auf der Halbinsel Yucatan gesehen wurde.

Das Menü ist eine Hitparade

Tempo von Martin Berasategui bietet ein A-la-carte-Menü und ein 6-Gänge-Degustationsmenü mit Weinpaaren. Wie viel blenden kannst du nehmen? Menü-Highlights:
• Ein baskisches Gericht mit Tomaten, gefüllt mit Tintenfisch und unvergleichlichem iberischen Schweinefilet (das Erbe und der Name des Küchenchefs sind baskisch)
• Unvergessliche Desserts. Tempo's farbenfroher, würziger mexikanischer Schokoladen-Brownie mit Zitrusmarmelade, Joghurtsauce und Mandarinensorbet ist ein wahrer Genuss

Lesen Sie mehr über Tempo von Martin Berasategui und reservieren Sie eine Tabelle

• Tempo von Martin Berasategui auf der Website von Gran Melia Paradisus Cancun
• Restaurant Hintergrund
• Auf Facebook
• Über Chef Martin, von seiner eigenen Website
• Tempo von Martin Berasategui
Gran Melia Paradisus Cancún
Boulevard Kukulcan, km 16,5
Zona Hotelera, Cancún

Tempo von Martin Berasategui Eintrag von Gastautor Max Jacobson

COCINA DE AUTOR

Cocina de Autor Meisterkoch Cristian Morales. © Karen Tina Harrison

Cristian Morales Cocina de Autor: Swanky und Scrumptious

Dieses elegante Restaurant in der Innenstadt von Cancun befindet sich in der spanischen Kolonialvilla seines Besitzers und Küchenchefs. Cristian Morales. Ab 2014 ist dieses elegante Lokal Cancun der einzige Empfänger der renommierten AAA fünf Diamanten Bezeichnung.

Mit nur 38 Plätzen, Cocina de Autor ist ein intimes und privates Festessen. Es gibt zwei Sitzplätze pro Nacht, Montag bis Samstag.

Das Restaurant bietet eine Auswahl an Menüs und abwechslungsreiche Restaurants. Diners können in Cocona de Autor Kronleuchter beleuchteten Salon; im privaten Speisesaal des Veuve Cliquot; oder inmitten blühender Reben auf der Terrasse.

Cocina de Autor bedeutet Autorenküche. Ja, dies ist ein künstlerisches Lokal und seine Wände sind mit Gemälden bedeckt, die von Küchenchef Morales gesammelt wurden.

Erwarten Sie modernes Fusion-Essen, kunstvoll gekocht und prächtig präsentiert, progressiv im Ansatz, aber vollmundig und herzhaft. Chef Morales greift auf eine Welt voller Zutaten zurück, darunter frisch gefangener karibischer Hummer; Argentinisch-italienischer Parmesankäse; knuspriger Mexikaner Chapulinen, und Huitlacoche, oft "mexikanische Trüffel" genannt. Das Haus sprudelt ist Champagne Veuve Clicquot aus Frankreich.

Er ist ein Gaucho aus dem argentinischen Weinland

Chef Morales ist in Mendoza aufgewachsen, dem Herzen der argentinischen Malbec-Weinregion. Er kennt seine Weine und ist sowohl sein Sommelier als auch sein Spitzenkoch.

Trotz seiner beeindruckenden Abstammung und gleichbleibenden Qualität ist Cocina de Autor nicht übermäßig teuer. Viele Cancun-Beobachter betrachten es als das beste Restaurant der Stadt. Du entscheidest.

Gerichte zum Probieren bei Cocina de Autor

• Thunfisch gefüllt mit Anfrage Käse, Koriander Pesto und Arbol Chile
• Muscheln mit Hidalgo Chilies
• Hummer Carpaccio
• Lechon Spanferkel mit Argentinier Chimichurri Soße
• Barbacoa Ziegen-Cannelloni
• Osso Buco mit drei Chilis
• Dessert-Trilogie

Check Out Cocina de Autor und reservieren Sie einen Tisch

• Die englischsprachige Website von Cocina de Autor
• Cocina de Autor
Avenida Xpuhil, Cancún
(52)998-251-9145

LABNA

Das Restaurant Labna ist nach dem Maya-Tempel Labna benannt. © Frankmx / Wikimedia Commons

Was haben die Leute, die Chichén Itzá gebaut haben, gegessen?
Finde es heraus (und sei beeindruckt)

Labna ist nach faszinierenden Maya-Ruinen benannt, die zwei Stunden entfernt sind, einem Satelliten-Tempelkomplex zum hoch aufragenden Chichen Itza. Das Labna befindet sich in der Innenstadt von Cancun, eine 10 bis 15-minütige Taxifahrt von der Zona Hotelera.

Labnas Atmosphäre ist nostalgisch, mit romantischer Beleuchtung, handgeschnitzten mexikanischen Möbeln aus der Kolonialzeit und höfischen, altmodischen Servern. Die Preise sind so freundlich wie die Kellner.

Viele Mexikaner fühlen Maya-Küche ist ihr Land am besten

Labna ist das beste der wenigen Cancun-Restaurants, die der wunderbaren Küche der Region Yucatan gewidmet sind. Comida Yucateca ist wohl Mexikos würzigster einheimischer Kochstil.

Die Küche Yucatans ist von der Kultur der Maya und der Karibik beeinflusst. Es duftet nach lokalen Gewürzen, herb mit lokalen Zitrusfrüchten, rot mit Annattosamen (auch genannt) Achiote), und scharf mit feurig habañero Chilischoten. Langsam gekochte Puten- und Schweinefleischgerichte sind besonders schmackhaft.

Wunderbare Maya Gerichte zu Labna versuchen

• Poc Chuc, Schweinefleisch gebacken mit scharfen lokalen Orangen
• Sopa de lima, Tortillasuppe mit Limette und Truthahn
• Cochinita pibil, Schweinefleisch in Bananenblätter gewickelt und mit gebacken Achiote und Knoblauch, das typische Gericht von comida Yucateca

Erfahren Sie mehr über Labna und reservieren Sie einen Tisch

• Labnas englischsprachige Speisekarte
• Labna
Margaritas 29 SM 22
Manzana 20, Cancún

Labna Beitrag von Gast Autor Max Jacobson beigetragen

LE CHIQUE

Le Chique Küchenchef Jonatán Gómez Luna. © Karen Tina Harrison

Wo Ihre Mahlzeit ist wie eine Zaubershow

Le Chique liegt einige Meilen südlich von Cancun in Azul Sensatori by Karisma Hotel. Aber jeder Cancun-Taxifahrer weiß, welche dunkle Strandstraße man hier nehmen muss. Dein Abenteuer hat gerade erst begonnen.

Le Chique, c'est einzigartig. Diese Einrichtung ist halb Restaurant, halb Magie Show. Sein verführerischer Speisesaal lockt mit Vorhängen und Spiegeln wie in einem Zirkus. Und die Kellner hier verhalten sich wie einfältig, mit lächelnden Augen und einem dramatischen Flair.

Die Erfahrung, in einem Wort: Unterhaltung

Le Chiques Essen ist Essen als Unterhaltung; Der Begriff Molekularküche beginnt nicht, die schiere Schaustellung dieses Restaurants zu beschreiben. Küchenchef Jonatán Gómez Luna ist ein Zauberer, der Essen in sinnliche Eindrücke und Ereignisse verwandelt: intensiv gewürzter Rauch, Gelée, Kristalle, Schaum.

Und was du denkst, dass du isst, ist nicht das, was es ist. Dieser Schaumbecher, von dem du angewiesen wurdest, zu trinken? Wow, es ist ein Martini. Das Sushi rollt vor dir? Es ist ein Salat oder vielleicht ein Nachtisch. Le Chique liefert eine Überraschung nach der anderen.

Treffen Sie einen von Mexikos Superstar Young Chefs

Chefkoch Luna, 1982 in Mexiko-Stadt geboren, ist ein Vorreiter der kulinarischen Explosion seines Landes. "Essen ist keine Notwendigkeit", sagt dieser furchtlose Neuerer. "Es ist eine Erfahrung." Le Chiques Erfahrung erfordert 27 Köche in der Küche, darunter 16 kulinarische Studenten aus der ganzen Welt.

Das Essen ist eine Kavalkade von 15 Gängen, manche nur ein paar Schwalben. Le Chiques am meisten gesprochenes Gericht wird genannt Scotch-Brite, nach dem grün-gelben Scheuerschwamm. So sieht es aus, 100%. Aber es ist Nachtisch. Kein Wunder Le Chique ist wie ein Spiegelsaal geschmückt.

Le Chique Website
Überprüfung von Azul Sensatori von Karisma
Le Chique Die Biographie des Küchenchefs Jonatán Gómez Luna
Azul Sensatori von Karisma hotel website
Le Chique beobachtet eine Kleiderordnung: keine T-Shirts oder Tank Tops, Flip-Flops, Sport-Shorts oder Baseballmützen
Geheimtipp: Bringen Sie einen Pullover mit; Le Chique ist dramatisch kühl
Le Chique
Azul Sensatori von Karisma Hotel
Bahía Petempich, Puerto Morelos

LUMIERE

Im Le Blanc's Lumiere Restaurant ist die Speisekarte französisch und die Stimmung ist magisch. © Palace Resorts

Lumiere, ein Essen Beacon am Strand

Französisch kulinarische Technik ist ein wichtiger Bestandteil der modernen Cancun Küche. Und Lumière Restaurant ist français den ganzen Weg. Lumière ist so verführerisch, wie Sie sich ein zeitgenössisches französisches Restaurant wünschen, mit super-sexy Beleuchtung und schimmernden Textilien. Der Service ist genauso ansprechend.

Lumiere's Home: ein wirklich, wirklich schönes Cancun Hotel

Lumière ist innerhalb gesetzt Le Blanc Spa Resort, Ein äußerst stilvolles Hotel im Herzen von Cancun Zona Hotelera. Das Restaurant ist nur für Gäste dieses luxuriösen All-inclusive-Hotels geöffnet. Lumière ist ein weiterer Grund, um in diesem Resort zu bleiben, das eines der besten Hotels in Cancun ist.

Kleid für einen Anlass!

Reservierungen sind unerlässlich. Und lassen Sie es wissen, dass Le Blanc-Gäste ihre beste Designerkleidung für dieses elegante Restaurant tragen, das nur zum Abendessen geöffnet ist.

Lumière bedeutet Licht auf Französisch, und das begabte Küchenteam hat eine sanfte aber sichere Note. Das Restaurant bietet eine Art von Speisen: ein gemächliches Sieben-Gänge-Menü Degustationsmenü des Chefs Diese Serie von kunstvoll präsentierten kleinen Tellern liefert die raffinierten französischen Rezepte, nach denen sich Luxusgäste sehnen, mit selbstsicherem Cancun-Spin und Yucatecan-Schwung.

Lumière Menü Höhepunkte

Frisch gebacken Baguettes und Brioches mit französischer Butter
Gallische Ablässe wie Trüffel und Foie gras, Gänsestopfleber, Stopfleber, neu gemacht mit Yucatecan-Beilagen und Gewürzen
Frisch gefangene karibische Meeresfrüchte, nie verkocht
Decadent Französisch Desserts geadelt mit mexikanischen Xocolatl (Schokolade, eine aztekische Erfindung)
Weine aus Frankreich, Kalifornien, Südamerika und Mexikos schnellwachsende Weine aus Baja California (probieren Sie es aus!)

Lesen Sie mehr über Lumière

Le Blanc Spa Resort Website
Lumiere Webseite
Das Le Blanc Spa Resort ist hier auf Luxury Travel vertreten
Das Le Blanc Spa Resort wird auf Luxury Travel beschrieben
Lumière
Le Blanc Spa Resort
Boulevard Kukulkan, km 10
Zona Hotelera, Cancún

RAMONA

Das Top-Restaurant im Cancun's Fabulous Design Hotel

Ramona ist eines von mehreren herausragenden Restaurants in Nizuc. Dieses exquisite, von Architekten geführte Resort wurde 2013 auf einer halbprivaten Insel direkt am südlichen Ende von Cancun eröffnet.

Aber Ramona hat das Gefühl eines unabhängigen Restaurants; Hinter den riesigen Fensterläden, die als Fenster dienen, blickt man auf Himmel und Meer.

Benannt nach Nizucs Tochter des Besitzers, Ramona hat ein romantisches, antikes mexikanisches Gefühl, aktualisiert mit natürlichen, lokalen Materialien wie Holz, Schiefer, Stein und Grün. Die Gäste können wählen, auf Ramonas schönen überdachten Terrasse mit Blick auf den Strand zu speisen, verspricht außergewöhnliche natürliche Licht, wie die Sonne untergeht und die Musik der Wellen brechen.

Was Sie bei Ramona genießen werden

Ramona Küchenchef Bladimir Garcia hat sich den Zutaten und Gerichten des mexikanischen Erbes verschrieben und den Jahreszeiten und lokalen Produkten gedient

• Seine Ceviches sind kreativ und mutig. Der "Trilogie-Teller" präsentiert drei Ceviches: mit Hummer und Koriander; Garnelen mit Kokosnuss und Minze; und unerwartet knuspriger Oktopus. Alle sind frisch-wie-kann-sein und visuell atemberaubend

• Der lokale Yucatecan Klassiker, Cochinita pibil, ein langsam gekochtes Schweinefleisch Gericht, wird neu interpretiert als eine mexikanische Art gefüllte Knödel
• Frische, lokale Meeresfrüchte präsentieren karibischen Hummer (serviert mit einem reichen, cremigen Bananenpüree) und Hogfish, mit einer zarten Textur und süßen Untertönen (lassen Sie sich nicht vom Namen täuschen)
• Es gibt immer gesunde und / oder vegetarische Menüoptionen
• Ramonas Brotkorb ist eine Wohltat; Verpassen Sie nicht die Huitlacoche süße Rolle

Hier können Sie Mexikos Hoodies Weine probieren

Auf Ramonas Weinkarte finden Sie exzellente mexikanische Weine aus Baja California.
• Hervorragende Weine von Casa Grande, dem ältesten Weingut Mexikos, das über 400 Jahre alt ist
• Und der Viognier und Barbera von Santo Tomas Weingut, im Besitz von Nizucs Besitzer

Reservieren Sie Ihren Tisch in Ramona

Ramona ist nur zum Abendessen geöffnet. Sie müssen reservieren.
• Ramonas Website
• Ramona
Nizuc Resort
Blvd. Kukulcan Km 21 + 260
Punta Nizuc, Cancún
• Luxury Travel's gründlicher Blick auf den wunderschönen Nizuc

Ramona Eintrag von Gast Autor Starre Vartan beigetragen

DAS KULINARISCHE ZENTRUM VON RITZ-CARLTON, CANCUN

Was ist für Abendessen heute Abend, Hon?

Und jetzt für etwas anderes: Abendessen, mit dem du kochst. Eine gute Möglichkeit, aus dem Restaurantnetz herauszukommen, ist der Besuch des Viking Culinary Centre im The Ritz-Carlton, Cancun.

Hier unterhält der charismatische Alabama-Koch Rory Dunaway acht glückliche Urlauber zu einer Zeit mit persönlichen Geschichten, Kochtipps und einfachen, aber perfekten Gerichten. Chefköchin Rory kann mit einem Huhn und einer Schüssel Paprika wunderbar arbeiten. Ihr eigenes Küchenleben könnte sich ändern.

Und Sie haben keine Gerichte zu tun

Der Wein (und der Tequila) fließen, und auch die gesellige Konversation, sobald das Abendessen fertig ist, serviert und genossen zu werden. Es ist ein toller Abend in Cancun.

Zweifellos werden Sie Ihren kulinarischen Abend in diesem stilvollen und dennoch lebendigen Hotel genießen, dessen Wände mit historischen Gemälden des vorindustriellen Mexikos geschmückt sind.

The Ritz-Carlton Cancuns Restaurants Rock, Too

Sollten Sie sich entscheiden, zu einem Restaurantessen im The Ritz-Carlton zurückzukehren, dann ist der mediterrane Spot der Unterkunft Fantino, und sein Steakhaus, Der Club Grill, sind zwei der am besten bewerteten Restaurants in Cancun.
• Weitere hauseigene Optionen: Sushi & Ceviche Bar und Caribe Bar & Grill.) Im Jahr 2013 bietet das Anwesen Dine-Around eine Mahlzeit in jedem der großartigen Restaurants des Hotels
• Das Ritz-Carlton, Cancun Kulinarisches Zentrum
• Das Ritz-Carlton, Cancuns gastronomische Einrichtungen
• Auffrischungskurs von Luxury Travel für die Hotelmarke The Ritz-Carlton
• Luxury Travel bietet eine Auswahl von The Ritz-Carlton's Hotel-Spitzenservice
• Das Ritz-Carlton, Cancun
Retorno del Rey # 36
Zona Hotelera, Cancún

CANCUN, AMERIKAS # 1 FREMDURLAUBSZIEL

Über Cancun, Amerikas Top-Destination im Ausland

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