Die besten dänischen Restaurants in Solvang, Kalifornien

In Solvang, Kalifornien, bieten lokale Restaurants seit vier Generationen dänisches Essen für Amerikaner an. Sie werden viele flockige, buttrige Gebäckstücke zu Ihrer Tasse Kaffee finden, aber das ist noch nicht alles. Zu den dänischen Spezialitäten gehören auch Fleischgerichte, insbesondere Würstchen. Hier ist, was Sie wissen müssen, bevor Sie gehen.

Während der Solvang Danish Days im September können Sie viele dänische Lebensmittel von Solvang kosten.

Wenn Sie Vegetarier sind, beschränkt sich Ihr dänisches Essensabenteuer auf das Gebäck. Lokale Bäckereien können jedoch Butter verwenden und keine veganen oder glutenfreien Optionen anbieten. Lassen Sie sich jedoch nicht davon abhalten, nach Solvang zu fahren. Sie einkaufen und genießen Sie die charmanten Gebäude - und Sie können viele Restaurants in der Stadt finden, die Ihre Ernährungsbedürfnisse erfüllen können.

Die meisten dänischen Restaurants in Solvang befinden sich innerhalb des Einkaufsviertels mit vier Blocks südlich des Mission Drive zwischen der Alisal Road und der 5th Street.

Bringen Sie Ihren Appetit und reichlich Geduld mit. Solvang ist wie viele andere Touristenstädte, wo der Service glanzlos sein kann. Sie können jedoch Glück haben und einen Server bekommen, der sowohl sachkundig als auch freundlich ist.

Lebensmittel in Solvang zu suchen

Die besten dänischen Speisen in Solvang sind die Blätterteiggebäck. Wenn Ihnen als Erstes das typische "dänische" Gebäck mit gefülltem Zentrum in den Sinn kommt, vergessen Sie dieses Stereotyp. Wiener Küchenchefs begannen in den 1840er Jahren mit der Herstellung von zartem Blätterteig in Dänemark, und die Vielfalt dänischer Kreationen, die es verwenden, ist erstaunlich.

Einige der dänischen Gebäckspezialitäten, denen Sie in Solvang begegnen können, sind:

• Kringle:Ein brezelförmiges Gebäck, das auf dem Food Network zu sehen istKind in einem Süßwarenladen Show.
• Waffel knusprig:Ein zigarrenförmiges Gebäck gefüllt mit Schlagsahne und Himbeermarmelade.
• Butter Ringe: Ein Gebäckring mit Mandelpaste und Puddingfüllung, belegt mit Zuckerglasur. Sie werden auch Seven Sisters Cake genannt.
• Dänische Waffeln Sieht in Solvang überhaupt nicht wie eine traditionelle Waffel aus. Sie sind ein gebackener Blätterteig in Zucker gerollt und mit Himbeermarmelade und Buttercreme Zuckerguss gefüllt.

Und das sind nur der Anfang; Sie können auch Strudel, Palmblätter und Plätzchen finden, die wie Napoleons Hut, eine Muschel oder ein Eulenauge geformt sind.

Dann gibt es in Solvang die dänischen Fleischgerichte. Diese Gerichte sind von gemischter Bewertung, so dass Sie einige Online-Bewertungen der einzelnen Restaurants lesen sollten, bevor Sie entscheiden, ob sie für Sie sind oder nicht.

Um die Entscheidungsfindung zu erleichtern, sind dies einige der häufigsten Fleischgerichte in Solvang Restaurants:

• Frikadeller ist ein ungepulter dänischer Fleischbällchen aus gemahlenem Schweinefleisch, Rind oder Kalb, serviert mit einer hellbraunen Soße. Es wird normalerweise zum Abendessen serviert, eventuell mit Salzkartoffeln. Reste werden zu offenen Sandwiches auf Roggenbrot umfunktioniert.
• Medisterpølse ist eine Brühwurst. Auf den Speisekarten wird es oft als gewürzte dänische Schweinswurst bezeichnet. Der Gewürzteil des Namens kommt von der traditionellen Verwendung von Muskat, Nelken und Piment. Allerdings sind die Gewürze oft kaum wahrnehmbar, und selbst der nebenan servierte Senf wirkt weich und pedal, als würde er die Touristen nicht verärgern.
• Hakkebøfist im Grunde ein Hamburger Steak mit Zwiebeln, Kartoffeln und brauner Soße serviert.
• Rullepolseist ein gewürztes Schweinefleisch, kalt gerollt und mit Kräutern und Gewürzen gefüllt, die in einem offenen Sandwich serviert werden können.
• Beilagentypischerweise gehören eingelegter Rotkohl, Gurkensalat und Kartoffeln.

Olsens dänische Dorfbäckerei

Gebäck in Olsens Bäckerei in Solvang, CA. © Betsy Malloy Fotografie

Olsen's ist eine dänische Bäckerei der vierten Generation, deren Wurzeln bis nach Dänemark zurückreichen. Es ist die süßeste Bäckerei in der Stadt, und es hat die größte Auswahl an Gebäck, Keksen, Kuchen und anderen Leckereien. Sie sind auch für ihre Brezel-förmigen Kringle Gebäck bekannt.

Bestellen Sie am Schalter und erhalten Sie sofortige Befriedigung, indem Sie Ihren Leckerbissen an einem der Tische in ihrem geräumigen Sitzbereich verzehren.

Das skandinavische dunkle Limpa-Brot, das Sie auf ihrer Website oder in der Bäckerei sehen können, ist ein dickzerkrümeltes Brot, das mit Kümmel und Orangenschale aromatisiert ist. Es klingt köstlich, aber leider ist es nur auf spezielle Bestellung erhältlich.

Die Bäckerei macht auch den traditionellen Kransekage, ein himmelhoher Turm aus gestapelten Gebäckringen, der bis zu 16 Lagen hoch ist, aber sie haben sie auch nicht in ihrem Geschäft.

Mortensens dänische Bäckerei

Kringle-Gebäck bei Mortensens Bäckerei in Solvang, CA. © Betsy Malloy Fotografie

Der Gründer dieser Bäckerei, Ove Mortensen, war ein dänischer Eingeborener und Bäcker aus Kopenhagen, Dänemark. Heute besitzen und führen seine Nachkommen den Ort noch immer. Sie können an ihrem Schalter bestellen und an einem ihrer Tische sitzen, während Sie Ihren Zuckerrausch anheizen.

Zu ihren Spezialitäten gehören Napoleon-Hasenkekse, kleine Mandelkekse in Form eines berühmten Franzosenhutes, die dann in Schokolade getaucht werden. Aber ihre Auswahl zählt zu Dutzenden, genug, um Ihnen einen Zuckergeschmack zu geben, wenn Sie sie alle ansehen.

Solvang Restaurant: Aebleskivers und Fleischgerichte

Aebleskivers im Solvang Restaurant. © Betsy Malloy Fotografie

Eine der bekanntesten süßen Leckereien von Solvang findet man nicht in Bäckereien, sondern in Restaurants, die Frühstück servieren. Es heißt Aebleskiver, eine Variante eines traditionellen Pfannkuchens.

Die Einheimischen können etwas übereifrig über Aebleskiver werden, mit Worten wie "leckere, gut schmeckende Leckereien", aber was sie sind, ist Pfannkuchen schlicht und einfach. Was sie einzigartig macht, ist ihre Form. Sie werden in einer Pfanne mit halbkugelförmigen Vertiefungen gekocht und in eine Kugelform von der Größe eines Tennisballs gebracht.Es gibt Platz drinnen für eine Füllung, und ihr Name könnte Sie an Äpfel denken lassen, aber in Solvang sind sie ungefüllt und serviert mit Himbeersauce.

Sie können Alebeskiver an mehreren Stellen in der Stadt finden, aber Solvang Restaurant sagt, dass sie mehr als 3.000 von ihnen pro Tag machen. Eine Bestellung reicht für bis zu sechs Personen.

Wenn Sie es eilig haben, können Sie Ihren Aeblekiver auch aus dem Fenster zum Mitnehmen des Restaurants am Bürgersteig holen.

Der Inhaber des Restaurants, Jeff Paaske, empfiehlt, medisterpolse Wurst mit Ihrem Alebeskiver zu bestellen, aber jedes der dänischen Fleischgerichte ist eine schmackhafte Beilage.

Das Restaurant verkauft auch Kochutensilien, Alebyskier-Pfannen und Mischungen für den Fall, dass Sie versuchen, sie zu Hause zu machen.

Bit O'Demark

Bit o'Denmark Restaurant, Solvang. © Betsy Malloy Fotografie

Die minimalistische Website von Bit o'Denmark hat keine Speisekarte, aber das bedeutet nicht, dass ihre Auswahl ebenso knapp ist.

Es befindet sich in der ursprünglichen Kirche der Stadt und Fodor's nennt es eines der authentischsten Restaurants der Stadt.

Sie servieren eine Variation des traditionellen Buffet-Stils. Und wenn Sie sich nicht entscheiden können, was Sie probieren möchten, bestellen Sie eine ihrer Platten mit verschiedenen Gerichten zum Teilen.